Wino z liści brzozowych

Wino z liści brzozowych – jeszcze jeden sposób na osłabienie wiosenne

brzoza

brzoza

Mamy koniec maja – to ostatni dzwonek, żeby pozyskać liście brzozy. W kwietniu i maju  liście mają najwięcej substancji leczniczych. Liście brzozy działają moczopędnie i odtruwająco. Zebrane liście można ususzyć w ciemnym, przewiewnym miejscu, rozłożone cienką warstwą na papierze. Napar i wyciąg z liści może być stosowany w skazie moczanowej, w przewlekłych schorzeniach i infekcjach nerek i pęcherza, kamicy nerkowej, w obrzękach pochodzenia nerkowego lub sercowego, w chorobie gośćcowej. Stosowany zewnętrznie w postaci okładów a także do przemywań pomaga w trądziku młodzieńczym, zapaleniu łojotokowym skóry, łuszczycy. Z liści brzozowych możemy przygotować smaczne, lecznicze winko.

WINO Z LIŚCI BRZOZOWYCH

szklanka świeżych młodych liści brzozy
pęczek natki pietruszki
1 litr wytrawnego wina gronowego
szklanka miodu

Listki i natkę delikatnie płuczemy, wkładamy do garnka i doprowadzamy do wrzenia. Gotujemy na maleńkim ogniu przez 15 min. zestawiamy z ognia i pozostawiamy pod przykryciem ok. 3 godziny. Przecedzamy i dodajemy miód. Podgrzewamy do temperatury ok. 30°C aż miód się rozpuści i przelewamy do butelek. Przechowujemy w ciemnym miejscu. Pijemy po pół szklanki 3 razy dziennie przed posiłkami.

Wino przepłukuje nerki i oczyszcza cały organizm.

brzoza

brzoza

Mniszek Lekarski – inaczej mlecz lub męska stałość ;)

Ziołowa łąka na wiosnę

Ziołowa łąka na wiosnę

Wiosną, gdy wszystko budzi się do życia, łąki zakwitają wieloma  kolorami ziół, takich , co to nie sieją, nie orzą… Wśród tych kolorów, w wielu miejscach, dominuje kolor….mniszkowy;) Choć jest to w naszych oczach  uciążliwy i pospolity chwast, „psujący” nieskazitelność naszych trawników, to byłoby jednak marnotrawstwem tak uporczywie i całkowicie go wyrywać.

Żółte kobierce mlecza zakwitają nie na darmo. To może być dobrodziejstwo dla naszego zdrowia. Mniszek lekarski odnawia krew, wspomaga wiosenne kuracje oczyszczające i odchudzające. Pomaga na trądzik. Jest wielkim sprzymierzeńcem naszej  wątroby i nerek, przeciwdziała miażdżycy i obniża poziom cukru we krwi.

Mniszek

Mniszek Lekarski czyli mlecz

Odkrywajmy więc na nowo te ziołowe światy . Zajadajmy się wyśmienitą sałatką z młodych liści, wspaniałym miodem z kwiatów mlecza,  popijajmy witaminowe koktajle z dodatkiem soku lub liści.

Syrop z mniszka  – czyli jak docenić dary wiosny

Wiosną warto nazbierać kwiatów mlecza i przyrządzić wspaniały syrop o smaku miodu. Sądząc po obfitości żółtych kwiatów na łąkach, nie powinno to być trudne, ani żmudne zajęcie.

Więcej o Mniszku lekarskim