Dziś mamy dzień zdrowego śniadania:). A jak powinno wyglądać zdrowe śniadanie? Francuzki , które przecież wcale nie tyją,  wypijają tylko małą czarną, zajadajac croissanta. Niektórzy Polacy – „rano – kawka, wieczorem – Żubr”;). Wg Diety Diamondów na śniadanie powinno się jeść jedynie owoce i… nic do godz. 12. Większość z nas wychodzi z domu bez śniadania. A jak to wygląda ostatnio w moim domu? Moje córki, które na ogół nie jadają kanapek przygotowują sobie na pierwsze lub drugie śniadanie różne wersje sałatek, makaronów razowych lub kasz. Gdy bardzo się spieszymy to można takie śniadanko zapakować na potem do plastikowego pojemnika i… w drogę;).

Kasza jaglana z owocami (porcja dla 4 osób)

Szklankę kaszy jaglanej wypłukać w zimnej, a potem przelać gorącą wodą. Zalać 3  szklankami wrzątku i gotować  pod przykryciem na małym ogniu, nie mieszając. W trakcie gotowania dodajemy przyprawy np. szczyptę cynamonu, kardamonu,  imbiru (kto ma, to świeży) oraz suszone (rodzynki, żurawiny, morele) lub świeże owoce ( jabłka, gruszki, śliwki ). Gotujemy około 30 min. aż do wchłonięcia wody. Gdy mamy więcej czasu, możemy przygotować wersję bardziej „wypasioną”.  Do ugotowanej kaszy dodajemy wtedy  świeżo zmielone siemię lniane, pestki dyni, orzechy  lub migdały, łyżeczkę tahiny lub masła, ewentualnie odrobinę miodu. Kto lubi może dolać odrobinę mleczka np. migdałowego (uwaga! – grozi zalaniem ważnych papierów podczas transportu;)). Takie kaszowe śniadanko to dobry początek dnia; cudownie rozgrzewa i chroni nas przed różnymi złośliwymi „świrusami”. I… świat stoi otworem;)